炒田螺

  • 学习内容:炒田螺全套技术
  • 学习时间:2-3天
  • 学习方式:教,学员实操
  • 原料设备:不控制任何材料
  • 售后服务:永久售后服务
  • 教学优势:
    • 全程实体教学
    • 专业团队指导
    • 多年专注餐饮技术
    • 手把手教学
    • 随到随学
    • 学员满意度高

项目详情

项目介绍
了解美食,才能做好美食

炒田螺最初是从顺德传入广州的,但当时人们并未懂得使用紫苏叶炒田螺。虽然他们尝试过使用辣椒蒜头豆豉为炒田螺的佐料,但始终却未能除去田螺的泥腥味,实令人有美中不足之感。后来,泮塘一个叫李细苏农夫无意中发现了用紫苏叶炒田螺可以除去田螺本身的泥腥味,于是这个方法就很快流传开来了。不久,人们再加以改进:在田螺下锅前先用油捞一下,然后再下紫苏叶炒,这样更能带出田螺的鲜味。于是乎,和味炒田螺逐渐成为了广州人所喜爱的一道特色美食。可以在中山小榄、三乡、东区、石歧等镇区学习全套炒田螺等做法,详情咨询老师。

教学实景
学员练习中,实际操作图景
  • 1 清洗田螺
  • 2 处理配菜
  • 3 处理田螺
  • 4 开炒
  • 5 美味炒田螺
  • 6 开店讲解
培训场景
专业老师授课 0基础入学 到学会为止

已有9166人报名千谷炒田螺技术培训

炒田螺技术培训选千谷
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为什么选择千谷
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