包子馒头

  • 学习内容:包子馒头全套技术
  • 学习时间:3-8天
  • 学习方式:现场教学,学员实际操作。
  • 原料设备:不受任何限制
  • 售后服务:永久售后服务
  • 教学优势:
    • 全程实体教学
    • 专业团队指导
    • 多年专注餐饮技术
    • 手把手教学
    • 随到随学
    • 学员满意度高

项目详情

项目介绍
了解美食,才能做好美食

包子馒头是用面粉发酵做成的,是我国四大早餐之一,相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。包子大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等,出名的有狗不理包子、小笼包、叉烧包,杭州小笼包,等等。制作包子,包子生坯包好后就要上笼蒸了,在此要掌握好蒸包子要多长时间。生坯逐个放入笼屉中后,每个包子之间要留有约2指宽的空隙。笼屉放入锅中,锅底加适量清水,加盖用旺火蒸约10-15分钟即熟。可以在中山小榄、三乡、东区、石歧等镇区学习全套包子馒头花卷等做法,详情咨询老师。

教学实景
学员练习中,实际操作图景
  • 1 放面加水
  • 2 和面发面
  • 3 擀成薄皮
  • 4 准备包馅
  • 5 美味包子
  • 6 开店讲解
培训场景
专业老师授课 0基础入学 到学会为止

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